幼儿园户外烧烤教案95

活动目标：
培养幼儿的动手能力和团队合作精神。
让幼儿了解烧烤的基本知识和操作流程。
培养幼儿的安全意识，让他们在活动中安全操作。
感受户外活动带来的快乐。

活动准备：
烧烤架、碳、打火机
食材：肉串、蔬菜、面包片
调料：酱汁、盐、胡椒粉
餐具：盘子、筷子、叉子
水桶、抹布、垃圾桶

活动过程：

1. 导言

教师向幼儿介绍烧烤活动，讲解烧烤的基本知识和操作流程，并强调安全注意事项。

2. 准备食材

幼儿分组准备食材，将肉串、蔬菜洗净、切块，并将面包片切成小块。

3. 生火

教师示范如何生火，并引导幼儿在安全的环境下生火。幼儿在教师的指导下，有序地将木炭摆放在烧烤架上，然后用打火机点燃木炭。

4. 烧烤烹饪

幼儿分组进行烧烤烹饪。教师指导幼儿将食材放在烤架上，并教会他们控制火候和翻动食材。幼儿在教师的指导下，有序地进行烧烤，同时注意观察食材的状态，确保食材烤熟。

5. 品尝烧烤

当食材烤好后，幼儿将烤串和蔬菜放在盘子里，并撒上调料。幼儿开心地品尝自己亲手烤制的烧烤，感受到户外烧烤带来的快乐。

6. 整理场地

活动结束后，幼儿在教师的带领下，整理烧烤场地。幼儿将烧烤架上的炭火清理干净，并将垃圾投入垃圾桶。幼儿使用水桶和抹布擦拭餐具和烧烤台，确保场地干净整洁。

活动反思：

本次户外烧烤活动取得了预期的效果。幼儿在活动中动手实践，学习了烧烤的基本知识和操作流程。他们还培养了团队合作精神和安全意识。活动结束后，幼儿纷纷表示很开心，并希望以后还有类似的户外活动。

在活动中，教师注意观察幼儿的反应和表现，及时给予指导和帮助。教师还对活动进行了反思，认为可以适当增加食材的种类，让幼儿有更多的选择。此外，教师还计划在以后的活动中加入环保教育的内容，让幼儿了解保护环境的重要性。

2025-02-06

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